Institucional
Una de las prioridades de Fundación Espigas desde sus comienzos fue el desarrollo de una línea editorial, que pudo concretarse en el año 2000 con el lanzamiento de la publicación Memorias de una galería de arte. Archivo Witcomb 1896-1971, libro histórico documental con aparato crítico dirigido a la comunidad académica y público en general, editado por el Fondo Nacional de las Artes y producido por Fundación Espigas sobre la base de su archivo Witcomb, primera galería de arte que funcionó en la Argentina.